Ингредиенты:
-кефир — 250 мл;
-яйца куриные — 1 шт.;
-сахар — 1 ст. л.;
-ванильный сахар — ⅓ ч. л.;
-соль — 1 щепотка;
-сода — ⅓ ч. л.;
-мука пшеничная — 230 г;
-растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
1.В глубокой миске соедините куриное яйцо, сахар и ванильный сахар. Смешайте с помощью венчика.
2.Добавьте в миску тёплый кефир и соль, снова перемешайте.
3.Просейте муку и постепенно введите её в смесь кефира и яйца. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Консистенция теста должна получиться средней густоты.
4.Добавьте в тесто соду и хорошо перемешайте. Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут.
5.Аккуратно набирайте тесто ложкой и формируйте оладьи на сковороде, смазанной растительным маслом.
6.Пожарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

мой канал в Телеграмме t.me/svetysik_life