ТЕФТЕЛИ, КАК В ДЕТСКОМ САДУ😊😍😋

Ингредиенты:
Для фарша
говядина – 250гр;
свинина – 250гр;
хлеб – четверть белого батона;
яйцо – 1шт.;
лук – 2шт;
чеснок – 2-3 головки;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу.
Для подливки
томатная паста – 3ст.л.;
мука – 2ст.л.;
вода – 4ст.л.
лавровый лист – 2шт.
Приготовление:
Перекручиваете на мясорубку мясо и хлеб. Очищаете лук и чеснок, перетираете на терке. Перемешиваете все вместе и добавляете яйцо соль и перец.
Отбиваете фарш об стол. Смочив руки, формируете тефтели, обваливаете в муке и обжариваете на сковороде до золотистой корочки. Крышкой сковороду не накрывайте, иначе тефтели могут развалиться. Сковорода должна быть предварительно прогрета с подсолнечным маслом.
По готовности выкладываете тефтели в казан. Размешиваете муку в воде, пока не уйдут все комки. Добавляете томатную пасту, соль, перец. Размешиваете всю жидкость и заливаете в казан с тефтелями. Можно добавить лавровый лист по вкусу.
Отправляете казан в духовку на 15-20 мин.
Этот рецепт детских тефтелей превзойдет все ваши ожидания и его, безусловно, оценят малыши в доме. Подавайте тефтельки с макаронами, картофельным пюре или любой кашей.