Миндальное дерево вырастает в высоту до 7 метров и является популярным садовым растением. Происходит из Западной Азии и Северной Африки, в настоящее время широко культивируется в районе Средиземноморья, в Израиле и Калифорнии. Существует два основных вида растения - горький миндаль («Prunus dulcis var. amara») и сладкий миндаль («Almond sweet») миндаль. Горький миндаль цветёт бледно-розовыми цветками, его плоды имеют форму широкого и короткого ореха. Масло этого растения характеризуется красивым пряным запахом, с лёгкой сладостью и небольшими оттенками горчинки. Сладкий же миндаль имеет белые цветки и орехи продолговатой формы, отличается от горького тем, что не даёт именно ароматического масла. Миндаль - это очень полезный орех, который содержит множество полезных веществ, и особенно - витамина Е, очень полезного для человека. Миндальный орех широко используется в кулинарии в качестве приправы добавляемой в различные блюда, в выпечку, печенье и так далее. Современные же парфюмеры чаще всего используют соблазнительный аромат масла миндаля в средних и верхних нотах своих композиций. Его томные и манящие ноты служат для придания парфюмерным ароматам особой изысканности и аристократичности. #АроматыС