💚🍽️ Приятного аппетита!

🍽️💚 Вот несколько вкусных и простых рецептов из кабачков, которые подойдут для любого случая! 😊👍 Ваш 🚩 /// #КрасныйПрожект✊ ///

### 1. **Кабачковые оладьи**
**Ингредиенты:**
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
- Разрыхлитель
- Масло для жарки

**Приготовление:**
1. Натрите кабачки на терке и отожмите лишнюю жидкость.
2. В глубокой миске смешайте кабачки, яйцо, муку, чеснок, соль, перец и разрыхлитель.
3. Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте ложкой тесто, обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

### 2. **Запеченные кабачки с сыром**
**Ингредиенты:**
- 2 кабачка
- 100 г тертого сыра (моцарелла или пармезан)
- Оливковое масло
- Соль, перец, травы по вкусу

**Приготовление:**
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Кабачки нарежьте кружочками или вдоль.
3. Выложите на противень, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и присыпьте травами.
4. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

### 3. **Кабачковая икра**
**Ингредиенты:**
- 2 средних кабачка
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 томата
- Соль, перец, растительное масло

**Приготовление:**
1. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
2. Добавьте натертые морковь и кабачки, жарьте 10-15 минут на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные кубиками томаты, соль и перец. Тушите еще 15 минут.
4. Перемелите массу в блендере до однородной консистенции (по желанию) и подавайте холодной или теплой.

### 4. **Кабачковые рулетики с творогом**
**Ингредиенты:**
- 2 кабачка
- 200 г творога
- 1 яйцо
- Чеснок, зелень, соль, перец по вкусу

**Приготовление:**
1. Кабачки нарежьтеThin полосками с помощью овощечистки.
2. Приготовьте начинку: смешайте творог, яйцо, мелко нарезанный чеснок и зелень, добавьте соль и перец.
3. На каждую полоску кабачка положите немного начинки и сверните в рулетик. Закрепите toothpick.
4. Обжарьте рулетики на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

### 5. **Кабачковый суп-пюре**
**Ингредиенты:**
- 2 кабачка
- 1 картошка
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 500 мл овощного бульона
- Соль, перец, оливковое масло

**Приготовление:**
1. В кастрюле обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные кабачки и картошку, перемешайте.
3. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Варите 15-20 минут.
4. С помощью блендера сделайте суп-пюре, добавьте соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!