Предыдущая публикация
Помидоры "ПОЛОВИНКИ"
Ингредиенты:
помидоры
перец горошком
лавровый лист
лук
зелень укропа
чеснок
растительное масло
Рассол:
3 л. воды
3 ст. л. соли
7 ст. л. сахара
1 ст. 9% уксуса
Приготовление:
1. Для начала выбираем тугие красные помидоры.
2. Разрезаем их пополам.
3. На дно банки ( я использовала литровые), укладываем измельченный укроп, 4 - 5 перца горошком, одну небольшую луковицу колечками, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла.
4. Теперь укладываем половинки помидор срезом вниз. Как только баночка заполнится заливаем помидоры теплым рассолом.
5. Затем ставим наши баночки на подставку в кастрюлю с водой и стерилизуем 10 минут с момента закипания.
6. Затем плотно закупориваем крышки и перевернув вверх дном, укутываем до утра.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
Следующая публикация
Комментарии 91
А это дольки..и зачем таблетка почти?Лень стерилизовать?
А не ленись!!и дольки в литровой без всего !!набила банку и полчаса стер.. и закай итд.
Почти,как свежие зимой,казаться будут!
Залить,слить.. Окончательно-
Маринадом..ложка уксуса 9процент.. полтаблеточки само более..укутать до остывания..перед этом,конечно же крышечкой закатать..
Расол слить прокипятить,где-то стакан воды кипяченой долить, огурцы и специи промыть..
Заливаешь кипящим расолом.. ждёшь 15 мин,сверху крышкой железной прикрыто,слить,вновь вскипятить,на 10 минут,третий раз довести до кипения,залить,закатать,укутать до остывания.Вот вам и соленые огурцы на салаты,на что хотите,или так съедите..