Лучшие рецепты в формате GIF

"Эклеры" Тесто: на 1 ст воды (сегодня я попробовала на молоке) 1 ст муки, 100 гр сл масла, 5 яиц, щепотка соли. Воду и масло с солью ставим на огонь, как только масло растопится и начнёт кипеть засыпаем муку, убавляем огонь до минимума и и хорошо смешиваем ложкой наше тесто примерно пару минут, как только тесто станет однородным и густым снимаем с огня и перекладываем тесто в ёмкость где будем добавлять по одному яйцо и взбивать миксером, тесто должно быть очень эластичным и как густая сметана. Берем обыкновенный разовый пакетик, закладываем туда наше тесто, делаем надрез в уголке кулька, и выдавливаем наше тесто на эклеры, как на фото. Ставим в горячую духовку, я делаю так, сначала став