Коллекция рецептов. Готовим вместе!!!

Это не Грибы, а просто Сказка! Закусочные Шампиньоны моментального приготовления на праздничный стол

Быстрый сытный Ужин за 10 минут для всей семьи 👍.

Это шедевр 🤣🔥

Идеально убираем пену при варке 😉

Как разрезать торт на много много кусочков 🎂

ДАЖЕ ПЕРВЫЙ БЛИН КОМОМ НЕ БУДЕТ?..🥞🥞🥞

Вкусный завтрак или ужин за 5 минут! Самый простой рецепт готовлю 3 раза в неделю! Сегодня готовлю простейший завтрак из доступных продуктов. Готовлю по этому рецепту часто. В результате получается быстрый и вкусный завтрак. Ингредиенты: - Яйца - 2 шт - Йогурт или сметана - 2 ст.л. - Мука - 2 ст.л. - Сода пищевая - щепотка - Соль - щепотка - Помидоры - 1 шт - Колбаса или ветчина - 50 г - Сыр - 50 г - Зелень - лук, петрушка, укроп - Жарить (печь) под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Приготовление: 1. Для этого рецепта я беру два яйца. К яйцам добавляем 2 столовые ложки сметаны или йогурта. Также сюда просеем 2 столовые ложки муки. Вместе с мукой просеиваем одну небольшую щепотку соды. Теперь добавляем соль. Всё хорошо перемешаем. 2. Затем я порежу один помидор кубиками. Помидор отправляем в тесто. Также немного порежем колбасы или ветчины. Лучше порезать её мелко. Отправляем ветчину к предыдущим ингредиентам. 3. Добавим немного сыра. 50 граммов сыра потрем или порежем мелко. В эту аппетитную компанию ингредиентов добавим свежую или сухую зелень. У меня зелень сухая. Я добавляю столовую ложку сухого зеленого лука, чайную ложку петрушки и пол чайной ложки укропа. Всё хорошенько перемешиваем. Конечно же, зелень можно брать по своему вкусу. 4. Разогреваю сковороду на среднем огне и немного смазываю растительным маслом. Выкладываю сюда наше тесто в виде оладий и недолго обжариваю под закрытой крышкой. Через 4-5 минут переворачиваю эти ароматные оладушки на другую сторону и продолжаю готовить под крышкой ещё 4-5 минут. Всё готово! Я этот рецепт готовлю уже не раз, и по ходу выработала свои маленькие хитрости. Делюсь — вдруг пригодится: - Тесто получается довольно жидким — это нормально, но если хотите, чтобы оладушки держали форму и были чуть пышнее, подсыпьте ещё ложку муки или манки. - Соду добавляю буквально на кончике ножа и только если у меня сметана. Если беру йогурт, то лучше использовать разрыхлитель — он работает мягче и без привкуса. - Помидор даёт сок, особенно если он спелый. Я слегка отжимаю мякоть, чтобы тесто не стало слишком жидким и оладьи хорошо прожарились. - Жарю так: первую сторону — под крышкой, чтобы всё внутри схватилось, а вторую — уже без крышки, чтобы появилась румяная корочка. - Сыр лучше брать твёрдый (Гауда, Российский, Чеддер) — он плавится красиво и тянется, а плавленый или рассольный даёт другой вкус и текстуру. - Соль — момент творческий. Сыр и ветчина уже солёные, поэтому я кладу буквально щепотку, а потом при желании чуть подсаливаю готовое блюдо. Главное — не пережаривайте. Они готовятся быстро, минут по 4–5 с каждой стороны, и пока вы моргнули — уже можно подавать! Получаются очень ароматные, нежные и домашние. Надеюсь, что этот простой и вкусный рецепт вам пригодится. Готовьте на здоровье!

Закуска "Мухоморы".

Обалденная пицца на сковороде за 10 минут 🍕. - 1 яйцо - 5 ст. л. сметаны - 5 ст. л. муки - немного соли Начинка - по вкусу 😍 Всё перемешать и вылить на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты на маленьком огне. Затем переворачиваем и смазываем кетчупом или аджикой. Добавляем начинку и жарим под крышкой пока не расплавится сыр. Это очень вкусно!

Идеально убираем пену при варке 😉