#десерт
Ингредиенты


Сыр мягкий (сливочный, творожный) – 500 г

Бисквитное печенье – 250 г

Кофе (крепкий) – 1 чашка

Коньяк – 1 ст.л.

Яичные белки – 4 штуки

Сахарная пудра – 1 стакан

Какао (для украшения) – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой до острых пиков.



Небольшими порциями добавьте сыр, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.



Кофе налейте в широкую посуду и смешайте с коньяком.



Каждое печенье аккуратно полейте кофе из ложечки. Действуйте быстро и аккуратно.



Смажьте дно посуды тонким слоем крема, выложите первый ряд печенья.



Снова смажьте кремом и выложите пропитанное печенье. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится крем и печенье.



Сверху смажьте кремом и густо присыпьте какао.



Перед подачей поставьте тирамису на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита! Кухарим дома и не только