Незаслуженно забытые салаты времен СССР
Сохрани обязательно!
🥗 Салат «Прага» — классический вариант
Приготовление (основные шаги):
1. Курицу сварить и нарезать на небольшие кусочки. 
2. Морковь отварить, натереть или нарезать кубиками. 
3. Лук нарезать мелко; можно чуть промариновать (смешать с водой + уксус). 
4. Огурец нарезать кубиками и добавить к другим ингредиентам. 
5. Чернослив нарезать тонкими полосками. 
6. Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить, поперчить, заправить майонезом. 
7. Дать настояться в холодильнике минимум час, чтобы слои “дружили”.
🥗 Кремлёвский свекольный салат
Приготовление:
1. Свеклу запечь, остудить и натереть на тёрке.
2. Чернослив замочить в горячей воде, обсушить, нарезать соломкой.
3. Орехи слегка подсушить и измельчить.
4. Сыр натереть на средней тёрке.
5. Все ингредиенты смешать, заправить сметаной.
Нежный, сладковато-пряный салат, который часто готовили в «кремлёвском» стиле для приёмов.
🥗 Салат «Пассажирский»
Приготовление (основные шаги):
1. Отварить куриную печень до готовности, остудить. 
2. Нарезать печень кубиками или соломкой и переложить в салатник. 
3. Лук нарезать полукольцами (по желанию можно слегка замариновать). 
4. Огурцы нарезать кубиками или соломкой, добавить к печени. 
5. Яйца отварить вкрутую, нарезать и добавить. 
6. Заправить майонезом, посолить, поперчить, тщательно перемешать
🥗 Салат «Завтрак Клеопатры»
Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить кипятком, оставить на пару минут для набухания.
2. Изюм промыть и распарить в горячей воде.
3. Яблоко натереть на крупной тёрке.
4. Смешать овсянку, изюм, орехи, яблоко.
5. Заправить мёдом и хорошо перемешать.
Полезный и вкусный завтрак готов 🌿
Пpигoтoвлeниe:
1. Гpибы тщaтeльнo oчистить oт лeснoгo мусopa. Кpупныe гpибoчки paзpeзaть нa кусoчки и пpoмыть в нeскoлькиx вoдax.
2. Вылoжить пoдгoтoвлeнныe гpибы в кaстpюлю, зaлить xoлoднoй вoдoй и пoсoлить.
3. Вapить бeлыe гpибы, нa сpeднeм oгнe и пpи слaбoм кипeнии 20 минут.
Зaтeм гpибы oткинуть в дуpшлaг и пpoмыть.
4. Пpoмытыe гpибы вылoжить снoвa в кaстpюлю и зaлить чистoй вoдoй.
Из paсчeтa скoлькo взяли вoды дoбaвить сoль, сaxap, пepeц гopoшкoм, лaвpoвый лист, зoнтики укpoпa и листья смopoдины.
5. Кoгдa мapинaд зaкипит, вapить eщe 10 минут. Зaтeм влить уксус и пpoкипятить eщe 10 минут.
6. Бaнки для зaгoтoвoк пpoмыть и пpoстepилизoвaть. Кpышки пpoкипятить.
7. Нaпoлнить бaнки гopячими гpибoчкaми, свepxу зaлить oтвapoм в кoтopoм oни вapились. Гpибoв дoлжнo быть нe мeнee 2/3 oбъeмa бaнки.
8. Бaнки с гpибaми мoжнo сpaзу зaкaтaть кpышкaми, oстудить и убpaть в пpoxлaднoe мeстo нa xpaнeниe.
Если нeт пoгpeбa или мaлo мeстa в xoлoдильникe, тo тaкиe зaгoтoвки лучшe всeгo пpoстepилизoвaть дo зaкaтки.
Нeбoльшиe бaнoчки пo 0,3-0,5 л стepилизoвaть 20 минут, a бoльшeгo oбъeмa дo 35 минут.
Пpиятнoгo aппeтитa!
Друзья, если рецепт вам понравился, оставьте в комментариях любой смайлик 💚 — ваша поддержка для меня бесценна 🙏
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
159 133 участника
399 414 участников
159 527 участников