ВОТ КАК МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЕЙШУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ!

Каждый кусочек мяса, приготовленный таким способом, получается нежным и сочным.
Пробуя это блюдо впервые, никто и не догадывается, из какого мяса оно было приготовлено.

Ароматные золотистые кусочки по своему вкусу совершенно не похожи на курицу и чем-то напоминают жареную свинину.

КАК ГОТОВИТЬ:

Грудку нарезаем на кусочки небольшого размера, как если бы вы жарили свинину. Кладём соль и специи для мяса.

Посыпаем мясные кусочки содой и сбрызгиваем лимонным соком. Хорошо перемешиваем и оставляем 15 минут.

Добавляем крахмал, ещё раз перемешиваем и даём постоять мясу ещё 5 минут.

По истечении указанного времени панируем каждый кусочек в муке и быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Только посмотрите, какие румяные мясные кусочки у нас получились! Хрустящие снаружи и необыкновенно сочные внутри!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка - 1 шт., приблизительно 500-600 г.
Крахмал - 2 ст. ложки с небольшой горкой
Лимон - половинка одного плода
Сода - 1/2 ч.ложки
Соль, специи для мяса - по вкусу
Пшеничная мука - для панировки
Растительное масло - для обжаривания

Желаю всем приятного аппетита! Подписывайтесь, если ещё не сделали этого: будем кашеварить вместе!