Просто и вкусно

Ингредиенты:-молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;-лук репчатый – 0,5 кг.;-морковь – 0,5 кг.;-сладкий перец – 5 средних;-чеснок – 200 г.;-зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;

Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных!

Приготовление:1. Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. Нарезаем их кружочками, шириной около 4-5 см.2. Аккуратно ножиком вырезаем серединку из баклажан.3. Баклажаны отправляем на ра...

Приготовление:Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить. Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Ког...

Приготовление:Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль ,...