Проверенные Рецепты

Умный пирог по вкусу как торт: крем сам оказывается ровно посередине.

Это не просто пирог - это маленькое чудо: крем во время выпечки сам оказывается ровно посередине, красивым аккуратным слоем
Никакой магии, только хитрое тесто и немного лимонного настроения. Получается очень нежно, сочно и настолько вкусно, что я до сих пор не знаю, как это называть - пирог или торт. Решайте сами!
Рецепт:
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 1/2 ч.л. (по желанию)
Соль - 1 щепотка
Молоко - 150 мл
Масло растительное - 100 мл
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сок 1 лимона
Для крема:
Цедра 1 лимона
Сахар - 70 г
Яйцо -1 шт.
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л. с горкой

Пышнульки — Ух и вкусные! Готовятся проще не придумаешь

Знаете, есть такая выпечка, от которой невозможно оторваться, пока тарелка не опустеет! А самое приятное, готовится она проще не придумаешь. Это как раз про вот это необыкновенно вкусное печенье «Пышнули»
Рецепт:
Молоко - 80 мл
Дрожжи сырые - 14 г (или сухие - 7 г)
Сахар - 1 ст. л. (в опару)
Масло сливочное мягкое - 250 г
Сахар - 80 г (в тесто)
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Яйца - 3 шт.
Мука - 500–550 г
Изюм - 150 г (промытый и просушенный)
Сахар - для посыпки (примерно 2 ст. л.)
Моя печатная книга «Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries (https://www.wildberri

Постный майонез провансаль

На самом деле это занимает всего минуту. Главное — повторять за мной и соблюдать пропорции.
Важный совет: Чтобы майонез гарантированно взялся, все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Подробный рецепт постного майонеза на 01:05 в видео ниже.
Рецепт:
Рассол от горошка - 50 мл
Масло растительное - 150-200 мл
Горчица - ½ ч.л.
Сахар - ¼ ч.л.
Соль - по вкусу (если рассол несолёный)
Сок лимона - 1 ст.л
Какой у вас любимый постный соус? Делитесь вариантами в комментариях!
Приятного аппетита и уютных выходных!
Ненавязчиво напоминаю ставить реакции

Умный пирог по вкусу как торт: крем сам оказывается ровно посередине. Покажу хитрое тесто

Это не просто пирог - это маленькое чудо: крем во время выпечки сам оказывается ровно посередине, красивым аккуратным слоем
Никакой магии, только хитрое тесто и немного лимонного настроения. Получается очень нежно, сочно и настолько вкусно, что я до сих пор не знаю, как это называть - пирог или торт. Решайте сами!
Рецепт:
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 1/2 ч.л. (по желанию)
Соль - 1 щепотка
Молоко - 150 мл
Масло растительное - 100 мл
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сок 1 лимона
Для крема:
Цедра 1 лимона
Сахар - 70 г
Яйцо -1 шт.
Крахмал (картофельный или кукурузный)

Пирожки на вкус как САМСА. Готовятся 20 МИНУТ. В 100 раз ПРОЩЕ готовятся

Это не просто пирожки. Это — слоёные пирожки без разрыхлителя, соды и дрожжей. А главное — я покажу вам необычный и быстрый способ приготовить слоёное тесто.
Ингредиенты:
для теста:
молоко - 130 мл
вода - 130мл
яйцо - 1 шт
соль - 1/2 ч.л.
мука - 400-450г
сливочное масло для смазывания - 100-120 г
Для начинки:
куриное филе - 300 г
лук репчатый - 1-2 шт
соль - 1/2 ч.л.
черный перец - по вкусу
кунжут - для посыпки
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития

Вы не поверите: шарлотка на вид и вкус как классическая, но без яиц и молока

Готовлю пышную постную шарлотку с яблоками, и вы даже не заметите, что она без яиц! Потому, что она вкусом ничем не уступает обычной.
Рецепт:
Мука пшеничная - 380 гр.
Крахмал - 40 гр.
Сахар - 260–280 гр.
Вода - 350 мл.
Растительное масло - 140 мл.
Разрыхлитель - 15 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Яблоки - 5-6 шт.
Ягоды - 1 горсть (по желанию)
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
А вы соблюдаете пост или просто экспериментируете с рецептами?

Пышнульки — Ух и вкусные! Готовятся проще не придумаешь

Знаете, есть такая выпечка, от которой невозможно оторваться, пока тарелка не опустеет! А самое приятное, готовится она проще не придумаешь. Это как раз про вот это необыкновенно вкусное печенье «Пышнули»
Рецепт:
Молоко - 80 мл
Дрожжи сырые - 14 г (или сухие - 7 г)
Сахар - 1 ст. л. (в опару)
Масло сливочное мягкое - 250 г
Сахар - 80 г (в тесто)
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Яйца - 3 шт.
Мука - 500–550 г
Изюм - 150 г (промытый и просушенный)
Сахар - для посыпки (примерно 2 ст. л.)
Моя печатная книга «Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries (https://www.wildberri

МОИ ДОРОГИЕ!

Спасибо вам огромное за доверие к моим рецептам! Каждый ваш фотоотчет и отзыв — это чистый восторг и лучшая награда для меня. Вы невероятные!
А сегодня еще и Прощеное воскресенье — провожаем Масленицу и просим друг у друга прощения. Простите меня, если что не так, и я вас от души прощаю. Мира вашим домам и вкусных блинов!
Хочу вас пригласить в наши уютные чатики — там всегда тепло, душевно и вкусно пахнет свежей выпечкой!
Заходите в гости:
Одноклассники: https://ok.ru/messages/join/Y2w966_K9qtYoaNeJPbbny1m7QHmLEOP5DMr0TNVwDc1lh_ztHu_wSGadTfNRcfjeDvp6g
ВКонтакте: https://vk.me/join/6b/oKt/eHO8qXZM7OZAGvoVxZQ2ye5ySipk=
Telegram: https://t.me/+r1F92DO57XUwNzJi