Владимир Коновалов

3 лучших способа приготовления рыбы на плите без обжаривания и запекания. Они лучшие, так как рыба готовится очень быстро. Рыба полезная, без жарки и большого количества масла. Вся рыба, даже нежирная суховатая, получается очень сочная и вкусная. Способы подходят для любой рыбы. 1. Рыба на овощной подушке. Так можно готовить любую рыбу. На дно глубокой сковороды добавляем растительное масло (1 ст. л.), нарезанный перьями репчатый лук (1 средняя луковица) и раздавленные ножом зубчики чеснока (7 шт.). Посыпаем солью и специями (у меня сухая смесь аджика). Морковь (1/2 шт.) нарезаем тонкими кружочками и распределяем на луке с чесноком. Помидоры (3 шт. среднего размера) нарезаем кружочками, добавляем на морковь, посыпаем солью и смесью аджика. Сладкий перец (1 шт.) нарезаем на средние кубики и выкладываем на помидоры. Снова немного соли и специй. Слои можно добавлять в разной последовательности. На подушку из овощей выкладываем куски рыбы (5 шт., общий вес 750 г). У меня треска, мож

Поводок натянут как струна, собака хрипит, хозяин краснеет и упирается ногами в асфальт. Знакомая картина? За годы работы я видел её тысячи раз - с овчарками, с биглями, с трёхкилограммовыми йорками, которые умудряются волочить за собой человека вдвое их собственного роста. И почти всегда дело не в собаке. Дело в том, что хозяин сам научил её тянуть. Незаметно, но методично. Логика простая. Собака рванула вперёд - поводок натянулся - но движение к цели продолжилось. Запах, дерево, другая собака на горизонте. Натяжение в её голове связалось с «я двигаюсь туда, куда хочу». Несколько сотен повторений, и привычка готова. Рулетка эту историю усугубляет в разы. Постоянное мягкое натяжение, фиксатор, щелчок, снова натяжение - собака живёт в режиме «тяну всегда». Я не говорю, что рулетка зло, она удобна на поле. Но как основной поводок для городской собаки - решение спорное. Шлейка, кстати, тоже не панацея. Особенно те, что застёгиваются на груди и распределяют нагрузку так, что тащить с