Ирина Исаева

Сегодня я поделюсь с вами самым быстрым и ленивым рецептом Медовика который вы испечете за короткое время! Без возни с тестом, без раскатки коржей, такой вкусный и нежный, что тает во рту. Торт получается большой - хватит на всех гостей. Ингредиенты: Сливочное масло - 300 гр Сахар - 400 гр Мед - 4 ст.л Сода - 1,5 ч.л Яйца - 4 шт Мука - 600 гр Крем: Крем выбирайте по своему вкусу, я приготовила с заварным кремом. Сахар - 1 стакан Мука - 6 ст.л Молоко - 700 мл Ванилин по вкусу Сливочное масло - 180 гр Готовим: В кастрюлю кладем сливочное масло, сахар и мед. Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем до полного растворения сахара и однообразной массы. В горячую смесь добавляем соду. Перемешиваем и выключаем огонь. Даем смесь остыть. В остывшую смесь добавляем яйца. Перемешиваем венчиком. Затем постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем венчиком. Получается однородная густая масса. Делим тесто на 4 равные части. Противень застилаем пергаме

✅Заварной крем для бисквитного торта Итого выйдет – на 800 г. Яйцо – 4 шт. Молоко – 2 ст. Мука – 3 ст.л. Сахар – 1 ст. Масло сливочное – 100 гр. 1. Сперва просеиваем нужное количество муки. Она должна быть воздушной и пропитанной кислородом. 2. Далее отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и затем хорошенько взбиваем их. Вливаем молоко. 3. В смесь из яиц и молока добавляем муку и взбиваем содержимое. Ставим на огонь и варим до закипания. Постоянно помешиваем. 4. Когда крем загустеет, к нему добавляем сливочное масло. Размешиваем продукт лопаткой, немного остужаем и используем по назначению. Готово!

Вы замечали, что самое вкусное часто получается из самых простых продуктов? У меня так бывает постоянно. Ищешь в интернете какой-нибудь сложный рецепт с горой ингредиентов, а в итоге возвращаешься к тому, что проверено годами — к простым деревенским рецептам, которые пекли еще наши бабушки. Вот и этот пирог из разряда "ничего лишнего, но объедение". Я очень люблю такие рецепты. Когда вдохновение приходит внезапно, в холодильнике только самое базовое, а душа просит уюта и тепла. Этот йогуртовый пирог с хрустящей орехово-шоколадной посыпкой спасает меня и в обычные будни, и когда за окном вдруг набегают тучи, и даже когда неожиданно нагрянули гости. Он готовится из двух яиц, а пахнет на всю квартиру так, что домашние уже через пять минут крутятся на кухне в ожидании чуда. Немного о традициях Знаете, мне всегда казалось, что наши бабушки знали какой-то секрет. Они могли из горсти муки, яйца и стакана простокваши сотворить такое, что пальчики оближешь. И никаких тебе стабилизаторов, эмульг