надежда мельникова (наумова)

Потрясающее лакомство— нежнейшая сливочно-ванильная паста к чаю. Делюсь рецептом. Всегда выручает, когда хочется чего-нибудь изысканного к чаю или кофе. На приготовление у меня уходит ровно 2 минуты, не считая подготовки самих продуктов. Самое главное — в этом десерте вообще нет сахара! Десерт на подсластителе, но для сладкоежек, кому можно сахар, его количество также указываю. По вкусу он очень напоминает ванильное мороженое или белый шоколад. Паста получается сливочной на вкус, но без капли тяжелого сливочного масла — его я заменила на растительное. Если вы, как и я, следите за фигурой или уровнем сахара, этот рецепт станет и вашей находкой. С вами канал "Екатерина Мироневич Вкусные Рецепты" Приготовление: В чашку наливаю молоко комнатной температуры. Добавляю сухое молоко, перемешиваю. Можно оставить смесь постоять на столе, для набухания молочного белка, если есть время. Можно и не оставлять, т. к. потом готовый крем, всë равно, должен постоять в холодильнике. В высок

Всего три ингредиента, одна сковорода — и на столе появляется порция домашних конфет. Они достаточно плотные, но при этом нежные, а готовятся быстрее, чем закипает чайник. Это не твердые козинаки, которые приходится разгрызать с усилием, а мягкие грузинские гозинаки. Их легко резать ножом, и они просто тают во рту. Подходят для всей семьи, включая тех, кто следит за полезными свойствами продуктов. В этом рецепте нет муки, масла, яиц и тем более искусственных добавок. Только орехи, мед и немного сахара для структуры. Такие конфеты дают энергию, быстро насыщают и надолго убирают желание съесть что-то запретное. К тому же дети обычно воспринимают их на ура — сладко, вкусно и совсем не похоже на обычные магазинные сладости. Все продукты найдутся в любом доме или ближайшем магазине. Важно: Орехи можно заменить на арахис, фундук или миндаль. С арахисом вкус получается более бюджетным и привычным, с фундуком — благородным и сливочным. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим грецкие орехи 350 грамм, можн

Вы когда-нибудь пробовали лимонный курд? Если нет — вы многое потеряли. А если да — то наверняка влюбились в это лакомство с первой ложечки. Представьте: нежный, шелковистый заварной крем с яркой цитрусовой кислинкой и сливочным послевкусием. Это не просто десерт, а настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Лимонный курд хорош всем: им можно прослоить бисквитный торт, намазать на хрустящий тост утром, подать к пышным блинчикам или даже съесть просто так, закрыв глаза от удовольствия. Готовится он из простых продуктов. Никаких искусственных загустителей — только лимоны, желтки, сахар, масло и капелька терпения. Давайте приготовим этот солнечный шедевр вместе! Ингредиенты: · Лимоны — 2 шт. (нам понадобится 80 мл свежевыжатого сока) · Сахар — 150 г · Яичные желтки — 3 шт. · Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка (без горки) · Сливочное масло — 80 г Как приготовить идеальный курд: 1. Цедра — наша визитка. Тщательно натираем цедру с двух лимонов. Старайтесь задеть только жёлтую часть — бел

Приготовим икру из чиа. Блюда из семян чиа в последние годы набирают все большую популярность. Их можно увидеть в меню многих современных ресторанов. Этот суперфуд имеет массу полезных свойств. Семена чиа нормализуют уровень глюкозы в крови и выравнивают гормональный фон. Благодаря наличию большого количества клетчатки, мягко очищают кишечник и нормализуют пищеварение. Поэтому этот низкокалорийный продукт обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека, следящего за своим здоровьем. Ранее я готовила из чиа только чиа-пуддинг и кашу из чиа с овсянкой. Ну что ж, настала пора приготовить что-то новое — икра из чиа. КБЖУ на 100 г готового продукта Пищевая ценность на 100 г: Калории: 86,5Белки: 8,8Жиры 6,3Углеводы: 8,1 Время на готовность: 12 часов. Состав продуктов для приготовления двух порций Для приготовления 120 г закуски: семена чиа — 20 г лист нори — 1 шт. фильтрованная вода — 50 мл соевый соус — 15 мл масло оливковое или льняное — 15 мл Рецепт черной икры из семян

Остался рис со вчерашнего ужина? Прекрасно. В Китае из него готовят завтрак, ради которого, поверьте, стоит вставать раньше. Хрустящая корочка, мягкая сердцевина, лёгкий аромат обжаренного риса — это блюдо вызывает зависимость. А готовится всего из трёх ингредиентов. Это рисовая лепёшка — золотистая, хрустящая, которую в Китае подают утром с квашеными овощами, соевым молоком или лёгким бульоном. Похожая на хашбраун, но из риса. И гораздо вкуснее. 1. Обжарка на сковороде (меньше масла) Уберите в холодильник на 1–2 часа. 💡 Если рис прилипает к ножу — намочите лезвие водой. 2. Обжарка во фритюре (максимум хруста) 💡 Получается не хуже рисовых снэков из магазина — только вкуснее и свежее. Это блюдо — про вкус, простоту и бережное отношение к еде. Обычный рис, немного масла и чуть терпения — и вот у вас в тарелке уют, хруст и восточный завтрак, который хочется повторять. Особенно приятно, что готовится это из «ничего» — но естся как из кафе. А теперь — ваша очередь! Попробовали? Расскажите