Виктор Поздняков

Как сохранить зелень свежей до 2 недель: проверенные способы

Ничто так не огорчает, как выбрасывать пожелтевший укроп или завялый салат. С помощью правильных методов вы сможете наслаждаться свежей зеленью две недели и даже дольше! Главный секрет — правильная подготовка и создание оптимальных условий.
Подготовка — ключ к успеху
Прежде чем убрать зелень на хранение, важно правильно ее обработать:
Переберите и удалите все подпорченные, желтые или слизистые веточки
Не мойте зелень перед хранением (исключение — метод с банкой)
Обрежьте кончики стеблей, если они подсохли
Просушите влажную зелень бумажными полотенцами
Проверенные методы хранения
1. Метод с банкой и крышкой — для укр