Галина Лисовская островская

Суп, который я уже 1000 раз готовила и буду готовить еще много раз: суп с галушками

Сегодня я с рецептом супа с клецками, люблю его за быстроту приготовления и конечно же за вкус. Один из любимых в нашей семье, поэтому готовлю его часто. Расскажу как приготовить куриный бульон, чтобы он был прозрачным, а суп с клецками приготовить так, чтобы не перебить тот самый куриный аромат.
Рецепт:
Суповой куриный набор - 500 г
Вода - 2-2.5л
Соль - 1ч.л
Лавровый лист - 2шт
Картофель - 2шт
Луковица - 1шт
Морковь - 1шт
Укроп - по вкусу
Тесто на клецки:
яйцо -1шт
Соль - 1/3ч.л
Сметана - 2ст.л
Мука - 3-4ст.л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, варим бульон. В кастрюлю кладем куриный набор для супа 500 г, заливаем