Александра Стаханова

Сегодня готовлю простые, сытные и очень вкусные курники со слоёным тестом. Это отличное угощение для поездки, школьного перекуса или быстрого обеда на работе. Как готовлю: 1. Картошку нарезаю кубиками и слегка отвариваю в подсоленной воде - так будет вкуснее. 2. Лук мелко нарезаю, добавляю в лук сахар, уксус и чуть-чуть воды. Всё перемешиваю - пусть лук маринуется 3. Куриное филе нарезаю небольшими кусочками, солю, приправляю чесноком, перцем и паприкой. ‼️Когда картофель немного остынет, соединяю ее с курицей, луком, хорошо перемешиваю 4. Вместо домашнего теста использую готовое дрожжевое слоёное. Разделяю пласт так, чтобы получились квадраты или прямоугольники и немного раскатываю. На каждую часть выкладываю начинку, добавляю кусочек сливочного масла и защипываю края, оставляя небольшое отверстие посередине. 5. Курники перекладываю на противень с пергаментом. Взбиваю яйцо с щепоткой соли и ложкой молока, смазываю верх и посыпаю кунжутом. Выпекаю при 180° около 30–40 минут, пока не

Сегодня хочу поделиться рецептом мяса по-французски. Это один из самых простых и самых вкусных вариантов. Подать можно с любым гарниром хоть к ужину, хоть к обеду или даже к праздничному столу. Рецепт: Для соуса: Картофельное пюре: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим мясо, брать мясо можно любое, у меня свиная шея 1 кг, нарежем на медальоны толщиной примерно 8-10 мм. Теперь мясо отбиваем, если нет молотка для отбивания можно отбить тыльной стороной ножа. Теперь мясо солим с двух сторон и перчим. На 1 кг мяса я добавляю 1 ч. л. соли. Теперь смазываем каждый кусочек томатной пастой. Смазать мясо нужно с двух сторон. Мне требуется 3 ст. л. томатной пасты. Мясо убираем в холодильник на 3-4 часа или можно на ночь, если есть время мариноваться. Сыр 100 грамм натрем на мелкой терке. В миску кладем 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, 3 зубчика чеснок пропустим через пресс. Перемешиваем. Берем противень, смазываем растительным маслом кладем мясо. Сверху смазываем подгот

Есть один способ приготовления, который превращает обычный картофель в блюдо, от которого гости ахают, а домашние просят добавки. Это картошка-гармошка с беконом и сыром. Хрустящие ломтики, нежная середина, ароматный бекон и расплавленный сыр — идеальный гарнир, который съедают первым и не оставляют ни кусочка. Ингредиенты: Как приготовить картошку-гармошку: пошаговый рецепт Шаг 1. Выбираем правильный картофель Для этого блюда подходят крупные, ровные, продолговатые клубни. Желательно, чтобы они были примерно одного размера — тогда они приготовятся одновременно. Картофель моем, обсушиваем. Если кожура тонкая — можно оставить, она даст дополнительную хрустящую корочку. Если грубая — чистим. Шаг 2. Подготовка к нарезке Кладём картофелину на разделочную доску устойчивой стороной вниз. Если она «гуляет» — срезаем небольшую часть, чтобы основание стало ровным. Теперь нужны две деревянные палочки для суши. Кладём картофелину между ними — так нож не дорежет до конца, и получится именно гармош