Антонина Филатова

🥦ШОКОЛАДНЫЙ МУСС Ингредиенты: Мусс: 20 г какао 1% + 40 г кипятка 200 г творога сахзам Глазурь (можно без нее): 15 г шоколада без сахара 72% 25 г молока Приготовление: В какао (очень рекомендую использовать алкализованный какао-порошок, вкус тогда будет насыщенно шоколадный) добавить кипяток, тщательно перемешать. Творог выложить в блендер, добавить сахзам и разведенный какао. Тщательно перебить до однородной массы (можно перебить погружным блендером). Переложить массу в формочки и убрать в холодильник на пару часов. Для глазури: растопить шоколад в молоке. Глазурь вылить на мусс и можно наслаждаться Приятного аппетита!❤️