Свернуть поиск
Назира Тимофеева
Последний визит: 24 сен
Фид
Назира Тимофеева
поделилась публикацией24 сен
Половину урожая тыквы пустила в этом году на цукаты, едим вместо конфет
Раньше я никогда не делала цукаты из тыквы. Казалось, что это сложно и долго. Но однажды попробовала — и теперь не могу остановиться. Они получаются такими вкусными, что мы едим их вместо конфет с чаем. Яркие, ароматные, с лёгкой кислинкой. Уже половину урожая тыквы я пустила именно на цукаты — и не жалею. Во‑первых, это вкусно. Во‑вторых, полезно. Никаких красителей и консервантов, только тыква, сахар и лимонная кислота. В‑третьих, удобно. Готовятся они с минимальным участием, а хранятся долго. На 1 кг тыквы: На 3 кг тыквы (как у меня): Берем тыкву, разрезаем на дольки для удобства, теперь убираем семена и срезаем кожицу.
Вес чистой тыквы 3 кг, теперь нарезаем на кусочки толщиной примерно 5-7 мм. Берем подходящую кастрюлю и кладем в нее подготовленную тыкву пересыпав сахаром. Сахар берем из расчета 1 кг тыквы - 0,5 кг сахара, т. е т.к. у меня 3 кг тыквы я беру 1,5 кг сахара.
Оставляем на 3-4 часа, чтобы тыква дала сок (можно оставить на ночь)
У меня прошло 4 часа, вот столько тыква уж
Показать еще
174 комментария
2.9K раз поделились
28K классов
Фид
Назира Тимофеева
рекомендует13 июн
Гульвира Тынысова
Повар
Повар 4 разряда и бухгалтер
1человек рекомендует
ПосмотретьНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка