Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Юля Гарифулина

Последний визит: 12:26

Gif

Фид

Юля Гарифулина

поделилась темой

8 июл

Наталья Атаманюк | Рецепты

Помидоры в собственном соку

Этот рецепт я люблю за его простоту и надёжность. Помидоры получаются как свежие — плотные, сочные, с насыщенным томатным вкусом. Зимой открываешь банку и добавляешь в суп, соус или просто ешь с картошкой. Магазинные варианты и рядом не стояли. Рассказываю, как делаю сама, без лишних хлопот.

Ингредиенты (на 4–5 банок по 1 л):
Помидоры плотные (для укладки) — примерно 2,5–3 кг
Помидоры сочные (на сок) — 1,5 кг
Соль — 1,5 ст. ложки
Сахар — 3 ст. ложки
Уксус яблочный или винный 6% — по 1 ст. ложке на каждую банку
(Если используете 9% уксус — берите по 1 ч. ложке на банку)