Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Несколько простых и быстрых рецептов теста на кефире и твороге для пирожков, все рецепты рабочие и проверены мною не один раз
Тесто на кефире и твороге — это универсальное решение для приготовления разнообразной выпечки. Кефир придает тесту мягкость и воздушность, а творог добавляет питательности. Хочу предложить вам несколько простых рецептов. Эти рецепты проверены мною много раз, всегда получается вкусная и пышная выпечка. Будь-то пирожки или лепёшки. Кефир делает это тесто мягким и воздушным, а также способствует его быстрому подъему благодаря кислой среде, которая активирует дрожжи. Рецепт теста : 150 мл. молока 1.5 ст. ложки сахара 10 г сухих дрожжей 350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности) 1 ч. ложки соли 2 некрупных яйца 100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе) (+/-) 800-850 г муки Начнем с того, что в теплое молоко добавляем сахар и сухие дрожжи, даем смеси постоять около 10 минут до образования пены. На данное количество ингредиентов всыпаю 11 г сухих дрожжей, Вы можете использовать прессованные, их понадобится 25 г. Затем в отдельной емкости соединяем
Показать еще
168 комментариев
1.6K раз поделились
20K классов
- Класс
поделилась публикацией
Не загубите рассаду огурцов ))))вот что важно знать про огурцы
Дорогие мои огородники, дачники со стажем и просто любители, похрустеть свеженьким огурчиком. Скажу прямо: огурцы — барышни капризные, любят, чтобы вокруг них поплясали. Но если знать их секреты, то с плясками можно и не усердствовать. Вот ролик про посев огурцов . Давайте разберемся, как вырастить рассаду, чтобы она стояла крепенькая, коренастенькая, а не как бледная поганка на тонкой ножке. У каждого огорода свой календарь. Главное правило: не торопитесь! Переросшая рассада (старше 30 дней) будет долго болеть и капризничать. Наш ориентир — высадка на грядку в возрасте 20–25 дней и ни днем старше. Для средней полосы, вот прям сейчас сеять пора. Я их потом, под 20 литровую банку с дырочками высаживаю. Вот статья с подробным описанием этого способа. Им там очень удобно. Растут отлично. Но в теплице у меня доводчики. Если жарко, теплицу откроют. Если накрывать не планируете ,то тогда можно посеять с 10-20 апреля. Это для средней полосы. А ещё можно высадить в мешки, вот статья
Показать еще
21 комментарий
194 раза поделились
3.3K классов
- Класс
Поделилась темой
01:59
14 комментариев
42 раза поделились
37 классов
- Класс
поделилась публикацией
Быстрое тесто на кефире без дрожжей, которое подходит для духовки
Это тесто на кефире подходит для печеных пирожков. Оно быстрое, без дрожжей, по составу похоже на классическое кефирное тесто для жареных пирожков и лепешек (есть небольшое отличие по составу, рецепт тоже будет). Тесто получается воздушное, нежное и при выпекании хорошо поднимается. С ним очень удобно работать. Начинка для пирожков может быть любая. Порции 16 пирожков Время подготовки 40 минут Время приготовления 50 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1. Очищенный картофель нарезаем на небольшие кубики и быстро варим в подсоленной воде. В миску выливаем кефир (не подогреваем), масло, добавляем соль, сахар и перемешиваем венчиком. 2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем, помешивая ложкой. За счет большого количества растительного масла, тесто при выпекании получается нежное. В классическом рецепте масла 1 ст. л., есть яйцо и сода вместо разрыхлителя (рецепт теста на кефире для жареных пирожков даю в конце). 3. Замешиваем тесто сначала л
Показать еще
570 комментариев
3.4K раз поделились
34K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пышные пирожки на сковороде из теста на сметане. Для любителей быстрых жареных пирожков
Это самый быстрый рецепт по которому замешав тесто на сметане, можно сразу приступать к жарке пирожков. Тесто приятное и мягкое, хорошо поддаётся в руках и из него легко лепятся пирожки. Обжариваются тоже быстро и становятся пушистыми, полными начинки, румяными и аппетитными. Сразу замечу, что можно заранее приготовить начинку, чтобы потом не терять время. 1) В глубокую миску разбить яйцо, выложить 200 гр. сметаны 15-20% жирности, но желательно не сильно густой. Добавить растительное масло, разрыхлитель (можнго соду), соли и немного сахара. Хорошо всё смешать до однородности. 2) Через сито начать всыпать муку. На это количество понадобиться примерно 2 стакана объемом 250 мл. Обращу внимание - не просеивать сразу всё количество, а засыпать частями и каждый раз тщательно вымешивать. Важно не забить тесто мукой. 3) Тесто будет мягким, поддатливым и чуть липнущее к рукам, но не будет налипать оставаясь на пальцах. Можно лепить и жарить пирожки. Для того, чтобы с тестом было удобней работ
Показать еще
147 комментариев
1.3K раз поделились
18K классов
- Класс
поделилась публикацией
Просто заворачиваю куриное филе в фольгу и быстро готовлю на плите или в духовке (8 вариантов)
8 разных вкусов для куриной грудки. Покажу приготовление на плите и в духовке. Грудка получается очень сочная и вкусная. Разный вкус ей дают приправы и специи. Очень просто готовить. 1. Три разных вкуса в фольге в духовке. 3 куска филе куриной грудки (каждое по 300 г) солим. На первое филе добавляем острую аджику (1 ч. л. с горкой), растительное масло (1 ч. л.) и распределяем. В этом варианте филе солим немного, аджика соленая. Второй кусок посыпаем приправой для курицы (1 ч. л.), поливаем маслом (1 ч. л.) и снова распределяем со всех сторон. Третье филе посыпаем черным перцем, добавляем томатную пасту (2 ч. л.), растительное масло (1 ч. л.), распределяем и дополняем сверху лавровым листом. Размещаем все филе на фольге (лучше использовать 2 слоя). Филе плотно заворачиваем в фольгу, перекладываем в форму и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекаем 30 минут. За счет того, что филе будет запекаться в собственном соку, оно получится очень нежное и сочное. Е
Показать еще
281 комментарий
1.6K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
18
- Мария Маковскаяс. Курджиново (Урупский район)
- Любовь 🌹с.Илек
- Алексей РжанниковОренбург
- Валентина Степанова (Погодаева)с. Лузино (Омский район)
- Наталья Шаишникова(Струздюмова)с. Илек (Илекский район)
17
- Клиника Доктора Длина21674 подписчика
- Доска объявлений Илека11098 подписчиков
- Сейчас Приготовим!48463 подписчика
- Жизненные рассказы58050 подписчиков
- Опусы и рассказы456947 подписчиков
Правая колонка