Марина Зайцева

Салат мясной с фасолью

Понадобится:
300 г красной сухой зерновой фасоли,
130 г говядины или свинины (мякоть),
180 г картофеля,
160 г соленых огурцов,
50 г репчатого лука,
30 г чеснока,
200 г майонеза,
соль по вкусу.
приготовление:
Фасоль перебрать, удаляя сор, промыть в холодной воде, а затем залить холодной кипяченой водой (не выше 15°С) и оставить на 4-6 часов для набухания.
Воду слить, залить новой порцией холодной воды и варить зерна до мягкости, не допуская разваривания. Посолить ближе к концу приготовления. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и остудить.
Мясо цельным куском погрузить в кипящую воду. Когда она вновь закипит, уменьшить нагрев и на слабом огне варить мясо до мягкости. М

Синнабоны - это самые вкусные в мире булочки, тающие во рту.

Тесто:
Молоко - 200мл
Мука - 500-550гр
Дрожжи - 1ч ложка
Слив.масло - 75гр
Сахар - 75гр
Яйца - 2шт
Соль - 1ч ложка
Начинка:
Сахар - 120гр
Корица - 15гр
Слив.масло - 90гр
Глазурь:
Маскарпоне - 200гр
Сахарная пудра - 100гр
В тёплое молоко добавить столовую ложку сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 10-15минут. Мягкое слив.масло взбить с сахаром, по одному вести яйца взбивая до однородности. Добавить дрожжи, соль и хорошо перемешать. Теперь добавляем 500гр(+ 50гр, не больше) муки и вымешиваем 10минут мягкое тесто, дать подняться час. Сахар, корицу перемешать. Поднявшееся тесто раскатываем, складываем как на фото(закину в истор

Песочное нежное печенье на кефире

Ингредиенты:
• Масло растительное 90мл.
• Масло сливочное 120гр.
• Сахар 3 ст.л.
• Кефир 120мл.
• Ванилин 1гр.
• Кукурузный крахмал 1 ст.л.
• Яйцо 1шт.
• Куркума 0,5 ч.л.( по желанию)
• Мука 600гр.
• Джем или повидло
Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты. Всё хорошо перемешать.
2. Добавить муку в два-три приёма. Замесить мягкое тесто.
3. Из теста формируем шарики.
4. Каждый шарик раскатать в лепешку, намазать повидлом, свернуть в рогалик.
5. Печенье переложить на противень.
6. В