Татьяна Ватулина (Кочерова)

Вкусные и урожайные сорта огурцов, которые я точно посажу и в следующем году Каждый огородник хочет выращивать только лучшие сорта огурцов — те, которые дают щедрый урожай, радуют вкусными плодами и не доставляют лишних забот. В прошлом году я выращивал несколько сортов огурцов, некоторые из них настолько меня удивили, что я без раздумий посадил их в этом сезоне снова. Я точно посажу их и в следующем году. Это сорта и гибриды, которые завоевали мои симпатию и уважение! Делюсь своим восторгом и подробностями о каждом из них. Если бы нужно было выбрать только один сорт огурцов для посадки на следующий год, это был бы Кураж F1. Этот гибрид действительно оправдывает своё название — его плоды растут с таким "куражом", что не успеваешь собирать! Основные достоинства: Совет по выращиванию: Кураж F1 отлично растёт и в открытом грунте, и в теплице. Но если вы хотите максимального урожая, лучше посадить его под плёнку или в теплицу. Подкармливайте растение раз в две недели комплексными минера

Печёночный торт — это блюдо, которое одинаково хорошо смотрится и на праздничном, и на повседневном столе. Оно сочетает в себе сытность, мягкость и насыщенный вкус. Пышные печёночные коржи, пропитанные нежным слоем из овощей и майонеза, буквально тают во рту, а простота приготовления делает рецепт доступным для любого уровня кулинарных навыков. Главный секрет вкусного торта — правильно подготовленная печень. Если вы используете говяжью печень, её обязательно нужно замочить в молоке минимум на 30–60 минут. Это уберёт горечь и сделает вкус мягче. Перед измельчением внимательно осмотрите куски печени: если заметите участки с зеленоватым оттенком (это желчные протоки), обязательно срежьте их — иначе готовое блюдо будет горчить. Ингредиенты: Приготовление: Советы:

Сало можно мариновать в разных маринадах: в уксусе, в рассоле или с луковой шелухой. Ниже представлены рецепты трёх таких маринадов. Рецепт луково-уксусного маринада:  Ингредиенты (на 500 г сала):  Приготовление:  Ингредиенты (на 1 кг сала):  Приготовление:  Рецепт сала в луковой шелухе: Ингредиенты (на 1 кг сала): Приготовление:  Советы: чем больше шелухи - тем насыщеннее цвет, не допускать бурного кипения - сало станет жёстким. Чеснок наносится только на сухое сало. Время маринования сала зависит от его толщины.  Если ломтики совсем тонкие, порционные, то можно оставить сало в маринаде на ночь. Если кусочки порядка 1–2 см, то на сутки. Если более 1–2 см, то на пару суток.  При этом желательно переворачивать ломтики, чтобы они лучше промариновались. Маринад нужно наносить на сало так, чтобы он полностью покрывал кусочки. Для этого сало выкладывают в большую кастрюлю или пищевой контейнер и заливают остывшим маринадом. Затем накрывают сверху плоской тарелкой и устанавливают гнёт.  Кр

Вот скажи честно — летом хочется есть? Нет. Но холодильник открываешь раз 40 в день — просто так, на всякий случай. И вот в такие дни в голове крутится одно: "что бы съесть, чтобы не готовить?" Ответ: салат, но не тот, где полбанки майонеза, а лёгкий, хрустящий и вообще без лишнего. Пойдем по простым, вкусным и адекватным рецептам — чтобы не вспотеть и не устать. Всё из доступных продуктов, без выпендрежа. Но вкус — на уровне. Что нужно: Как сделать: Нарезал всё кубиками, перемешал — готово. Почему это работает: Сладость арбуза + солёность сыра + свежесть мяты = ну очень освежающе. Когда особенно хорошо: Когда дома осталась половина арбуза, а есть её просто так уже надоело. Что нужно: Как сделать: Огурцы порезать (можно ломтиками, можно палочками), посолить, чуть помять. Залить заправкой (всё смешать по вкусу) — и пусть постоит 10–15 минут. Фишка: Можно добавить тертую морковь — будет ещё интереснее. Хранится в холодильнике день-два легко. Что нужно: Как сделать: Всё порезал, запра

Селёдка — это популярная закуска, которая пользуется спросом во многих странах. Она обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также богата полезными веществами. В данной статье мы рассмотрим, как правильно солить селёдку, чтобы она получилась вкусной и ароматной. Селёдка — это вкусная и полезная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Следуя нашему рецепту, вы сможете приготовить ароматную селёдку, которая станет отличным дополнением к вашему столу.