Татьяна Мельникова

Как хранить чеснок целый год, не давая ему засохнуть и прорасти

Купили целую сетку чеснока по выгодной цене или собрали богатый урожай с грядки? Теперь главная задача — не дать ему испортиться.
Чеснок боится всего двух вещей: излишней влаги, которая заставляет его гнить и прорастать, и чрезмерной сухости, от которой он превращается в безвкусную мумию.
Цель любого способа хранения — найти между ними баланс. В моей статье — только рабочие и практичные советы, как сохранить чеснок крепким, сочным и полным сил до следующего лета. Читайте, выбирайте подходящий метод и наслаждайтесь его вкусом круглый год!
Главные враги сохранности
Влажность. Высокая влажность приводит к развитию грибка, гние