Сергей Бондарь

Десерт «Банановый рай»: без выпечки, можно и без сахара, а вкус — как у торта. Однозначно буду готовить на праздничный стол! Если вы, как и я, не всегда готовы включать духовку ради десерта — этот рецепт вам точно понравится. Готовится быстро, выглядит эффектно, а вкус — такой, что и не скажешь, что в нём нет ни выпечки, ни заморочек. Первый раз я приготовила его «на пробу», без особых ожиданий. Но когда попробовала ложку — поняла, что это оно. Настоящий банановый рай. Плотный, но нежный, ароматный, в меру сладкий, и, что особенно приятно, готовится за 10–15 минут. Без духовки, без долгого охлаждения, без сахара — если не хотите. Просто и по-домашнему вкусно. Что понадобится: Как готовить: В миске размять бананы вилкой — до состояния пюре. Не обязательно добиваться идеальной однородности — пусть останутся мелкие кусочки, они потом приятно чувствуются. Я вообще порезала бананы пластинками и уложила на дно сковороды, так красивее. Добавить яйцо, молоко и по желанию — сахар. Я часто дел

Это супер-пирог! Сочная, сытная и очень вкусная выпечка, которую приготовить легко и быстро. Потрясающий рецепт, который сегодня готовим - это картофельный пирог с тунцом, сметанной заливкой и тягучим сыром сулугуни. Секрет этого блюда в том, что в нем вообще нет муки и привычного теста! Румяной и хрустящей основой служит обычное картофельное пюре со специями, а внутрь заливается невероятно нежная, ароматная рыбная начинка с зеленью. Пирог получается настолько сочным и сытным, что муж теперь просит готовить его чуть ли не каждые выходные! Делюсь проверенным рецептом и у вас гарантированно получится с первого раза! Ингредиенты: Для картофельной основы: Для начинки: Начинку подсаливайте осторожно, учитывайте вкус консервированной рыбы и сыра в которых уже есть соль. Сначала готовим и запекаем картофельную основу. Картошку отвариваем. Чтобы быстро сварилась, разрезаем на три четыре части. Слив воду, даем немного остыть и тщательно разминаем в пюре. Солим по вкусу, добавляем перец и сушен

Не всегда привычный хлеб становится главным героем семейного стола. Порой совсем неожиданное, быстрое блюдо способно изменить отношение к выпечке и вдохновить на эксперименты. Как может простое тесто превратиться в удивительную катламу, хрустящую и слоеную, всего за считанные минуты? Если вы думаете, что хлеб — это просто мука и вода, пора познакомиться с настоящим восточным вариантом. Узбекская катлама, эта слоёная лепешка из Ташкента, нередко становится жемчужиной стола даже в доме, где всегда есть свежий хлеб. Катлама не только заменяет хлеб, она делает трапезу особенной. Кто хоть раз готовил слоеные лепешки дома, наверняка замечал, как быстро исчезают они со стола. Возможно, вы ищете удачный рецепт домашних лепешек, которые не требуют сложной подготовки и затрат времени. Не удивительно: катлама — одна из тех азиатских лепешек, рецепт которых не требует ни дрожжей, ни долгой расстойки. - Мука — 400 г - Манная крупа (мелкого помола) — 100 г - Вода — 280 мл (плюс-минус, добавить по к