Виктория Бубнова

Ингредиенты на 4 порции: Куриная грудка – 2 шт. Картофель – 2 шт. крупные (500 гр.) Яйцо вареное – 2 шт. Маринованные огурцы – 150 гр. Сыр – 70 гр. Сметана 15% - 2 ст. л. Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Растительное масло – 1 ст. л. 1. У куриной грудки (2 шт.) отрезать малое филе, а большую часть разделить вдоль пополам. 2. Накрыв пленкой (чтобы брызги не летели во все стороны) отбить мясо. 3. Затем поперчить и посолить с двух сторон. 4. Маринованные (150 гр.) огурцы нарезать. 5. Сыр (70 гр.) натереть на крупной терке. 6. Вареные яйца (2 шт.) натереть на крупной терке. 7. Картофель (500 гр.) варить до готовности в подсоленной воде. С готового картофеля слить воду. Размять картофель. 8. Добавить к картофелю (пока он горячий) нарезанные маринованные огурцы, тертые сыр и яйца, сметану 15% (2 ст. л.). 9. Перемешать до однородности. 10. Смазать подходящую форму (у меня ø 26) растительным маслом (1 ст. л.). 11. Выложить мясо в форму в один ряд. 12. На мясо выложить картофельну

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Пышные, эластичные блины на дрожжевом тесте, которые жарится с начинкой как закрытый пирожок. Тесто получается пористым и плотным, хорошо удерживает сочную овощную и мясную начинку. Сытное блюдо для завтрака или ужина, сочетающее в себе принципы блинов и чебуреков. Молоко (500 мл) подогрейте до температуры 35-37°C (теплое, но не горячее). В глубокую миску просейте муку (250 г / 2 стакана). Добавьте сухие дрожжи (5 г / 1.5 ч.л.), сахар (1 ч.л.) и соль (1 ч.л.). Перемешайте сухие ингредиенты. Сделайте в центре муки углубление, влейте теплое молоко и аккуратно начните замешивать тесто венчиком, постепенно соединяя муку с жидкостью. Добавьте яйца (2 шт.) и продолжайте вымешивать до однородности, разбивая все комки. Влейте растительное масло (2 ст.л. / 30 мл) и еще раз хорошо размешайте. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков на 1-1.5 часа.

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам безумно вкусный и простой в приготовлении торт эскимо. Готовится торт очень быстро, для его приготовления не надо ничего выпекать и раскатывать. Для торта я приготовлю крем сливочный пломбир и полью его шоколадной глазурью. Этот торт такой нежный, что просто тает во рту. 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Подготовим 180 г песочного шоколадного печенья и 70 г сливочного масла. Печенье нам надо измельчить в крошку. Самый быстрый вариант измельчить его в блендере. Если блендера нет, то это можно сделать руками или сложив печенье в пакет и раскатать их скалкой. В измельченную крошку вливаем растопленное сливочное масло. Я растопила его в микроволновке. Все тщательно перемешиваем. На вид наша крошка напоминает мокрый песок. Подготовим форму для торта. У меня разъемная форма диаметром 21 см. Дно формы я закрыла пекарской бумагой для того, чтобы потом торт удобнее было вынуть из формы. Также бумаго

Если открыть старые поваренные книги, станет понятно: Рождество раньше было не про «ой, опять переели», а про смысл, традиции и простую, но насыщенную еду. Одно из главных блюд — сочиво, оно же кутья. Его готовили в сочельник, медленно, вдумчиво, без суеты и духовок с конвекцией. И да, это не просто каша. Это блюдо с характером и историей. Сразу предупреждаю: если ты думаешь, что кутья — это «что-то пресное и странное», ты просто ела не ту 😉 Кутья Ингредиенты: Пшеница цельная — 1 стакан (раньше брали именно зерно, не хлопья) Мак — 100 г Мёд — 2–3 ст. ложки Орехи (грецкие) — горсть Изюм или сушёная клюква — горсть Вода — сколько возьмёт Щепотка соли Минимум продуктов. Максимум вкуса. Всё как мы любим. Ингредиенты Пошаговое приготовление Шаг 1. Подготовка пшеницы Пшеницу тщательно промываем и замачиваем на ночь в холодной воде. Да, долго. Но в этом весь смысл. В старину никто никуда не спешил — и вкус от этого только выигрывал. Шаг 2. Варка Утром воду сливаем, заливаем свежей и вар