Ксения Михайлова

Заливной пирог с мясом на сковороде можно приготовить без духовки и миксера, нужна только толстая сковорода с высокими бортами и плотной крышкой, чем меньше диаметр - тем проще будет переворачивать и пирог будет выше (моя сковорода 24см). Если антипригарного покрытия нет - на дно можно застелить пергаментную бумагу (смазать маслом). В качестве начинки можно взять жареную картошку с грибами, капусту, рис с рыбными консервами, яйца с зеленью и т.д. Ингредиенты для теста: - кефир (2,5% жирности) 300мл - яйца куриные 3шт. - мука 250гр - сахар 1ч.л. - разрыхлитель 1ч.л. с горкой (можно заменить на соду: её нужно в 2 раза меньше и не гасить уксусом) - соль 1 щепотка Ингредиенты для начинки: - ф

Потрясающее Заливное из Курицы к празднику!

Ингредиенты: 700-800 гр куриных бедер 3 крупных яйца 50 гр зеленой фасоли 2 моркови 1 луковица 5 горошин перца сок половины или целого лимона 2-3 зубчика чеснока 20 гр желатина (на 1 л. бульона) Чтобы бульон был более насыщенный, можно при варке добавить голени и крылышки. #заливное #еда #рецепты #митрофанова