Таня Козаченко

Запекаю курицу с овощами! #рецепт Ингредиенты: 1-2 кг тушка курицы 1 кг картофеля бейби 2 морковки 300 г шампиньонов 180 г сливочного масла Зубочистки Растительное масло Специи: соль, чёрный перец Приготовление: 1. Для начала нарезаем все овощи, грибы разрезал пополам, морковь средней толщины кружочками, картофель пополам и на четвертинки в зависимости от размера, затем отправляем все в большую миску, солим и перчим, добавляем чуть-чуть растительного масла и хорошенько замешиваем, на противень выстилаем пергаментную бумагу и отправляем туда овощи; 2. У курицы отрезаем хвост/попку, разрезаем вдоль хребта и раскрываем ее, срезаем лишний жир с бедер, солим и перчим; 3. Масло разрезаем на кубики и насаживаем их на зубочистки и потом втыкаем в курицу, затем отправляем курицы на решетку; 4. Запекаем в разогретой до 180 С духовке, режим обдув, курица на решетке находится выше овощей чтобы когда она запекалась соки и масло попадали на овощи, запекал 45 минут, периодически обливал соком из прот