Valentina Rakcheeva

Некоторых огородных вредителей дачники воспринимают спокойно. Увидят пару жучков — отмахиваются. Обнаружат дырочки на листве — обещают разобраться позже. С тлей такой номер не проходит. Вредитель никогда не заявляется в единственном экземпляре. Сперва пара скрученных листочков на розовом кусте, затем липкий налет на верхушках смородины, а через несколько дней — искорёженные молодые побеги, и растение будто замирает. Многие огородники совершают типичную ошибку: замечают тлю и сразу бросаются уничтожать следствие, а не причину. На самом деле вредитель питается не всеми культурами подряд: ему нужны самые нежные ткани. К таких случаях на помощь приходят проверенные народные средства. О них рассказала дачница с большим опытом Галина в своем блоге (12+). "Но здесь есть важный нюанс: не делать раствор крепче в надежде "добить наверняка"", — отмечает Галина. Сначала мыло растворяют в теплой воде отдельно. Затем доливают холодную воду до полного ведра и только после этого вносят соду с нашатыре

Вы задумывались, почему домашняя курятина пахнет именно курицей, а магазинная — часто почти ничем? Или почему при готовке из нее иногда выделяется так много белой пены? Вопрос не в самой курице, а в том, что она может в себе хранить. Вода, соли, антибиотики — всё это следы современного птицеводства. Но хорошая новость в том, что мы легко можем это исправить на своей кухне. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы превратить безликую магазинную тушку или филе в чистый, полезный и по-настоящему вкусный продукт. Сегодня разберем один единственный, но волшебный метод. Многие просто споласкивают курицу под краном и думают, что дело сделано. Это иллюзия. Вода с поверхности смывает лишь малую часть. Вся «химия» — это избыток фосфатов, которые удерживают воду, и следы антибиотиков — находится внутри мышечных волокон. Чтобы их «выманить», нужна хитрость. Вам понадобится глубокая миска, холодная вода и один из трех ингредиентов на выбор. Этот способ подходит для любого куриного мяса: филе, голени, бедра