Baba Bich

Как размягчить коричневый сахар с помощью яблока!

Открываете банку с коричневым сахаром, а там — один сплошной каменный монолит. Знакомая ситуация?
Коричневый сахар из-за содержащейся в нём патоки имеет свойство впитывать влагу, а потом, когда влага уходит, превращаться в твёрдый ком. Выкидывать жалко, разбить молотком невозможно. Но есть простой способ вернуть ему мягкость без всякой химии — с помощью обычного яблока.
Почему это работает
Коричневый сахар твердеет, когда теряет влагу. Яблоко, наоборот, ею делится. Будучи помещённым в закрытый контейнер, фрукт испаряет влагу, сахар её впитывает и в течение нескольких часов становится снова мягким и рассыпчатым. Никакой магии, только физи