Светлана Требунских

Пончики мои любимые 🍩 любите сладкое ?) Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся 🤤можно использовать различные помадки облить шоколадом , украсить кондитерской посыпкой •Тёплое молоко - 350 мл. •Сахар - 3 ст.л. •Дрожжи - 1 уп •Яйца - 2 шт. •Масло сливочное - 100 гр. •Ванильный сахар - пакетик •Щепотка соли •Мука ~ 600 гр. Готовим ❤️: 🍩 В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, даём постоять минут 10, тем временем растопим сливочное масло. Добавляем к опаре яйца, ванильный сахар, соль и масло. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться +- . (накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на час. Тесто поднимется вдвое, будет мягкое, пушистое и просто нежнейшее. Когда будете раскатывать пласт, увидите, как оно пузырится) 🍩Пласт должен быть толщиной примерно 1 см. Так пончики получатся идеальные по форме 🍩 (вырезаем кружочки и дырочки внутри) 🍩Обжариваем пончики в большом количестве растительного масла на среднем огне с двух сторон до румяности. Жарятся очень быстро. 🍩Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и посыпаем сахарной пудрой Если желаете украсить шоколадом для глазури: •сливки жирные - 100 мл. •шоколад (или плитка шоколада) Нагреть сливки, разломить шоколад, перемешиваем на огне, пока глазурь не станет однородной консистенции. Немного остынет, загустеет и можно обмакивать пончики. Наслаждаемся 🤤👌 Сохраняй идею , чтобы не потерять! . . . . . . . . . . #эстетикомуд #эстетикаготовки #готовка #пончики #выпечка #пончикиизкондитерской #допосле