Максим Кузьмин

Квас и кефир — спор на весь мир!

Каждое лето происходит одно и то же Одни ждут отпуск, другие — сезон клубники, а кто-то уже готовится отстаивать своё право есть окрошку на кефире Так что пришло время выяснить, как обстоят дела в нашей группе!
Выбирайте свой вариант в опросе, а если готовите главный суп сезона на чём-то другом — обязательно поделитесь своим рецептом в комментариях

Кофе очень полезен. ☕

Разбираем научную сторону любимого напитка без маркетинга и без «кофе убивает». Каждая дополнительная чашка ассоциирована со снижением риска диабета 2 типа примерно на 7%. Хлорогеновая кислота и полифенолы поддерживают чувствительность к инсулину и углеводный обмен. Нет, это не лицензия запивать эклер латте трижды в день если пить 3 чашки в день: метаанализ более 200 исследований показывает -19% сердечно-сосудистая смертность, -30% риск инсульта, -12% риск кровоизлияния в мозг. Но это про фильтрованный кофе - он содержит меньше веществ которые повышают LDL холестерин. Способ приготовления меняет всё - French Press содержит больше дитерпенов которые могут п