Светлана Каргина
Светлана Каргина
поделилась темой
Домашний сыр «Полезнее магазинного»
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно 
Ингредиенты:
Молоко — 1 литр (лучше деревенское или пастеризованное, но не ультрапастеризованное)
Кефир — 500 мл (или натуральный йогурт)
Яйца — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Зелень (по желанию) — укроп, петрушка
Чеснок — 1 зубчик (по вкусу)
⸻
Приготовление:В кастрюле соедините молоко, кефир и яйца. Добавьте соль.
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте.
Через 7–10 минут смесь начнёт отделяться: появится творожная масса и сыворотка.
Снимите с огня и процедите через марлю.
Добавьте измельчённую зелень и чеснок, хорошо перемешайте.
Завяжите марлю и положите под пресс на 3–4 часа (можно в холодильнике).
Готово! Нарежьте и подавайте — сыр плотный, нежный, солоноватый, без добавок и консервантов.
⸻
Польза:Без крахмала, усилителей и стабилизаторов
Богат белком и кальцием
Отличная альтернатива покупным продуктам
https://t.mail.ru/redir/AAD6_QE6mg2iVk4AT-Kd5CAj-28B-DKrp9RAaDI346GaqqZmuYQo7jjb6Zwx9EeHqsOn29U-uYpmPaDw0SJOkSQtV8PU_BWtJi2xhi0-rkvIjLXJm6LAqrXCRu1cSQVhQ1uFAFS3vN6gjavQ2itPUQvk0r4Av8T1za4cH-mlkbUQ5Aap_Wd5B2QlBQAAXpqNNlqGnAu-kzWNO06lGu4TnzDnlqfLbt33nBS1HPHbmCfhAFcVGFNPQ93PjhyQRqIrqRE4VrU3wS-exvZjyBwbbZN_e8sIZDWGoihyxDJCQXIJTmCRfl9vYaPmyGjeEZhB-NOS8JsDO-n_rilFuP_FzzSFwyir1OQalHWdWRNGP6SYGzpfeT-Vz3imNZBrlCVvXv9G8AcpaZjz3hzGD446cm5L5paCB1N6Uo4JF4HrFhsQQdYHhj5yCOKTNAwAqhn5FiS1RRG--64Z1PgeU5tI5m6caVxWYfLOQTKXe504ASb3TFkmN-yJQ3GdBthNWXoHGrEfhPSEBEXXqy8pq3n5DEkModi2rCLAXpIvRGdu-rHQI3tYmGIxk-wqok-gnb3MQ-fCU9n_PNh-WInC8Kb4HabgKnSTfer-iYx4D6yO0vOj9kS6sIPDeOPXDg8QH9xrUJTT8ykPQGlN9EwgW1AsUySTMCaUdBqw3ora
https://t.mail.ru/redir/AAD6_QE6mg2iVk4AT-Kd5CAj-28B-DKrp9RAaDI346GaqqZmuYQo7jjb6Zwx9EeHqsOn29U-uYpmPaDw0SJOkSQtV8PU_BWtJi2xhi0-rkvIjLXJm6LAqrXCRu1cSQVhQ1uFAFS3vN6gjavQ2itPUQvk0r4Av8T1za4cH-mlkbUQ5Aap_Wd5B2QlBQAAXpqNNlqGnAu-kzWNO06lGu4TnzDnlqfLbt33nBS1HPHbmCfhAFcVGFNPQ93PjhyQRqIrqRE4VrU3wS-exvZjyBwbbZN_e8sIZDWGoihyxDJCQXIJTmCRfl9vYaPmyGjeEZhB-NOS8JsDO-n_rilFuP_FzzSFwyir1OQalHWdWRNGP6SYGzpfeT-Vz3imNZBrlCVvXv9G8AcpaZjz3hzGD446cm5L5paCB1N6Uo4JF4HrFhsQQdYHhj5yCOKTNAwAqhn5FiS1RRG--64Z1PgeU5tI5m6caVxWYfLOQTKXe504ASb3TFkmN-yJQ3GdBthNWXoHGrEfhPSEBEXXqy8pq3n5DEkModi2rCLAXpIvRGdu-rHQI3tYmGIxk-wqok-gnb3MQ-fCU9n_PNh-WInC8Kb4HabgKnSTfer-iYx4D6yO0vOj9kS6sIPDeOPXDg8QH9xrUJTT8ykPQGlN9EwgW1AsUySTMCaUdBqw3ora
https://t.mail.ru/redir/AAD6_QE6mg2iVk4AT-Kd5CAj-28B-DKrp9RAaDI346GaqqZmuYQo7jjb6Zwx9EeHqsOn29U-uYpmPaDw0SJOkSQtV8PU_BWtJi2xhi0-rkvIjLXJm6LAqrXCRu1cSQVhQ1uFAFS3vN6gjavQ2itPUQvk0r4Av8T1za4cH-mlkbUQ5Aap_Wd5B2QlBQAAXpqNNlqGnAu-kzWNO06lGu4TnzDnlqfLbt33nBS1HPHbmCfhAFcVGFNPQ93PjhyQRqIrqRE4VrU3wS-exvZjyBwbbZN_e8sIZDWGoihyxDJCQXIJTmCRfl9vYaPmyGjeEZhB-NOS8JsDO-n_rilFuP_FzzSFwyir1OQalHWdWRNGP6SYGzpfeT-Vz3imNZBrlCVvXv9G8AcpaZjz3hzGD446cm5L5paCB1N6Uo4JF4HrFhsQQdYHhj5yCOKTNAwAqhn5FiS1RRG--64Z1PgeU5tI5m6caVxWYfLOQTKXe504ASb3TFkmN-yJQ3GdBthNWXoHGrEfhPSEBEXXqy8pq3n5DEkModi2rCLAXpIvRGdu-rHQI3tYmGIxk-wqok-gnb3MQ-fCU9n_PNh-WInC8Kb4HabgKnSTfer-iYx4D6yO0vOj9kS6sIPDeOPXDg8QH9xrUJTT8ykPQGlN9EwgW1AsUySTMCaUdBqw3ora
49
- Ксения Буныгина(Шамраенко)Краснодар
- Оксана Рыжикова(Поткина)пгт. Ноглики (Ногликский район)
- Галина СмоктальХабаровск
- Майя Романенко(Осипова)Ноглики Сахалинской обл.
- Валентина Божко (Петрина)г. Ессентуки (Ставропольский край)
3
- Здоровый выбор - здоровая жизнь | Евгения Б.8689 подписчиков
- Десертный Бунбич83195 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3544927 подписчиков