Татьяна Карпова

Диетологи не устают повторять, что нужно есть больше рыбы. Но какую именно выбрать? Известно, что морская в среднем полезнее, чем пресноводная, но хотелось бы в идеале иметь перед глазами готовый рейтинг. Врач-диетолог Марина Макиша составила топ-5 для программы «Жива еда». Одно из самых важных полезных веществ, за которые мы ценим рыбу, — это незаменимые жирные кислоты омега-3. Наш организм не умеет вырабатывать их сам, поэтому должен получать с едой. Они защищают сердце и сосуды, снижают уровень плохого холестерина, гасят хроническое воспаление, жизненно важны для работы мозга и остроты зрения. Но далеко не все обитатели морей и океанов одинаково богаты этой пользой. Какая рыба лучше? Марина Макиша, диетолог: «Пятое место в нашем рейтинге занимает горбуша. Содержание омега-3 где-то порядка 0,6 грамма на 100 граммов продукта». То есть всего 160 граммов этой рыбы дадут суточную норму омеги-3 для взрослого человека, плюс йод, селен, железо, цинк, витамин Д. Есть, конечно, и минусы. Част