Игорь Князютенков

У вас осталось картофельное пюре с ужина или просто есть отварной картофель? Не спешите его убирать. Из самых простых продуктов можно сделать отличную закуску или полноценное блюдо. Эти биточки — сытный вариант, который многим приходится по вкусу. С хрустящей поджаренной корочкой и мягкой сердцевиной они быстро исчезают со стола. Особенно их любят дети, но и взрослые от них не отказываются. Попробуйте приготовить. Рецепт: Отварной картофель — 600 г (примерно 5 шт. среднего размера) Колбаса (любая, на ваш выбор) — 150 г Твердый сыр — 100 г Яйцо — 2 шт. Мука — 1 ст. л. (для теста) + немного для панировки Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок Соль, черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Способ приготовления: Натрем на крупной терке отварной картофель примерно 600гр, колбасу любую на Ваш вкус 150гр, твердый сыр 100гр. Совет: Варите картошку до мягкости, но не переваривайте! Горячая картошка: Используйте горячую картошку для приготовления биточков, так они будут более