Галина Малихова

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно

Это быстрый, сытный и очень вкусный вариант завтрака, перекуса или даже ужина. Базовый рецепт прост, а вариаций — бесконечное множество. Делюсь подробным рецептом с разными вариантами начинок. Классические горячие бутерброды с колбасой и сыром (базовая версия) Ингредиенты (на 1 батон): — Батон (нарезной или обычный) — 1 шт. — Колбаса (докторская, варено-копченая, салями — на выбор) — 200-300 гр — Сыр твердый (российский, гауда, чеддер) — 200 гр — Помидор — 1-2 шт. (по желанию) — Майонез или сметана — 3-4 ст. л. — Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию, для пикантности) — Зелень (петрушка, укроп) — для подачи — Специи: соль, черный перец, сушеные травы (орегано, базилик) Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Батон нарежьте на ломтики толщиной 1,5-2 см. Если используете цельный батон, разрежьте его вдоль пополам. Колбасу нарежьте тонкими кружочками или мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с май