Ольга Поколенко

Я люблю экспериментировать с блюдами, чтобы найти новый необычный вкус. А если рецепт ещё быстрый и простой, то считаю это настоящей находкой. Предупреждаю, от этой шаурмы вы точно не сможете оторваться, а главное - это отличная альтернатива классическому рецепту! Скажу сразу, что я любитель классической шаурмы, но для её приготовления нужен специальный аппарат-гриль, которого дома никто не держит. Но этот рецепт можно использовать и дома, и на природе. Скажу сразу, я пробовал разные виды соуса в такой шаурме, и самый оптимальный вариант - это именно чесночный. Чесночный соус можете взять в магазине, либо приготовить сами. Для этого нужно смешать майонез, приправу сушенного чеснока и укропа. Всё тщательно перемешать, и соус готов. Итак, для начала смазываем лаваш чесночным соусом небольшим слоем, чтобы он пропитался. Далее нарезаем мелко, как на картинке, копченую куриную грудку. И выкладываем её на лаваш. Важно разместить её именно с краю, не доходя до краев, чтобы потом можно был

Блюда, готовящиеся из свеклы и с ее использованием многочисленны и разнообразны. Этот полезный корнеплод вкусен и любим многими. Хозяйки добавляют его в первое и во второе, используют в домашних заготовках. А какие замечательные получается из него салаты! Причем для салатов подходит как вареная или запеченная свекла, так и свежая. В этой статье рецепт очень вкусной домашней овощной икры, основным ингредиентом которой тоже является свекла. Такую икру можно отнести как ко вторым блюдам, так и к салатам. В горячем виде она может быть частью сложного гарнира, а в холодном — вариантом закуски. Приготовить такую икру в домашних условиях можно легко и быстро. свекла — 3-4 шт. морковь — 2-3 шт. лук — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. помидор — 1 шт. чеснок — 1 зубчик соль — 1 ч. л. зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок молотая куркума — ¼ ч. л. растительное масло — 2 ст. л. Строгих пропорций в этом рецепте нет. Однако свеклы должно быть больше, чем моркови. Свежие помидоры и перец можно заменить заморо

Знаете это состояние, когда вечером уже нет ни сил, ни желания стоять у плиты, а ужин всё равно нужен нормальный, домашний, чтобы все были сыты? У нас такие дни случаются регулярно. И вот в такие моменты спасает один рецепт, который сначала кажется слишком простым… но потом становится любимым. Потому что там не нужно стоять, мешать, переворачивать и переживать, что что-то подгорит. Всё делается самостоятельно, а результат получается таким, что потом ещё добавку просят. С этим блюдом вообще произошла забавная история. Сначала мы сделали его «на скорую руку» — просто чтобы не возиться долго на кухне, без особых ожиданий. А потом оказалось, что именно такие простые рецепты и остаются в семье надолго. Пока мясо спокойно томится в духовке, овощи пропитываются соком и ароматом, в итоге получается не просто ужин, а что-то очень домашнее и уютное. Просто нормальная еда, которую хочется есть. И вот именно такие рецепты лучше всего «заходят» и в жизни. С таким ужином происходит интересная вещь.

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые словно возвращают нас в детство. Стоит только почувствовать знакомый аромат — и вот вы уже на кухне у мамы или бабушки, где на сковороде шкварчат котлеты, а по дому разносится этот ни с чем не сравнимый уютный запах. Именно такие котлеты я готовлю уже много лет — простые, понятные, но всегда невероятно вкусные. И, честно скажу, меньше большой порции делать просто нет смысла — исчезают они быстрее, чем успеваешь моргнуть. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала подготавливаем хлеб. Замачиваем его в воде на несколько минут, чтобы он стал мягким, затем хорошо отжимаем. Хлеб должен быть влажным, но не мокрым. 2. Берём смешанный фарш. Именно сочетание разных видов мяса даёт ту самую сочность и насыщенный вкус, который так сложно получить из одного вида. 3. Очищаем лук и картофель. Пропускаем их через мясорубку вместе с отжатым хлебом. 4. Соединяем полученную массу с фаршем в глубокой миске. 5. Добавляем измельчённый чеснок, соль, чёрный

Всем привет! По многочисленным заявкам, вашему вниманию представляю 11 идей салатов без майонеза. Ставьте лайк и пишите в комментариях какой из этих салатиков вы бы забрали на свой новогодний стол. Что нужно: - 1 упаковка салата (у меня микс, но и обычный листовой латук замечательно подойдет) - 8 шт помидоров черри - 1/2 красной луковицы - 3 яйца - 1 картофелина - 1 банка консервированного тунца По желанию можно добавить маслины или оливки.  Для заправки: - 5 ст ложек оливкового масла - 1 ч ложка лимонного сока - 1-2 зубчика чеснока - 1 ч ложка горчицы в зёрнах - соль, перец по вкусу главный ингредиент - отличное настроение Что делаем: 1. Картофель нарезаем кружочками 3-5 мм толщиной. Солим, перчим, кладём розмарин, поливаем растительным или оливковым маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200°, на 40 минут. Но, если время поджимает, то можно отварить картофель в подсоленной воде и после нарезать кружочками. 2. Яйца сварить и нарезать дольками, помидоры черри - половинками.