Марина Рычкова(Евсеева)

🦀 Крабовый салат с пекинской капустой 🥗 Этот салат — настоящая находка для любителей свежих и легких блюд! Хрустящая пекинская капуста и нежный краб создают идеальное сочетание вкусов. Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита! 🍽️ ✅варианты разные, но вкус салата от этого не менее вкуснее становится. #рецепт #крабовыйсалат #пекинскаякапуста #летниеблюда #вкуснота #здороваяеда.

Многие считают брокколи "суперфудом". Но, как предупреждает эксперт по питанию Сара Марин, вся польза может сойти на нет, если вы неправильно готовите капусту. Главный активный компонент брокколи — сульфорафан — обладает мощными противораковыми свойствами. При этом он только снижает риски онкологии, но и помогает уменьшить воспаление, защищает мозг от повреждений, укрепляет иммунитет и поддерживает работу печени. Однако активируется вещество только при соблюдении одного условия. "Если вы варите брокколи целиком или не разрезаете ее перед приготовлением, вы теряете почти все полезное", — объясняет диетолог. Секрет в простом механизме: в растении изначально содержатся два вещества — активатор и предшественник. При нарезке они вступают в реакцию и высвобождают то самое защитное соединение. Поэтому необходимо сначала измельчить брокколи и подождать 10 минут, чтобы сульфорафан "включился". Эксперт El Espanol советует есть брокколи сырой, приправляя ее лимонным соком. При термической обработ