Ирина Петрова

Грибная фантазия с паштетом

Эти грибочки — не просто закуска, а трогательное осеннее воспоминание на тарелке. Хрустящие, ароматные, с сюрпризом внутри, они покорят ваших гостей с первой минуты. Вам понадобится (для волшебства на 8 - 10 грибочков): — Хлеб: Ломтики тостового хлеба — Для шляпки: Томатная паста, сладкая молотая паприка, 1 яичный желток (для скрепления). — Для начинки: Ваш любимый нежный паштет (печеночный, из птицы) или сливочный сыр, смешанный с мелко рубленным чесноком и зеленью (укроп, петрушка). — Для ножки: Свежая редька (дайкон или классическая черная), очищенная. Белый или черный кунжут для украшения. — Для подачи: Свежие листья салата (айсберг, руккола, корн). Шаг