Марина Павлова

Онколог назвал продукт, который увеличивает риск развития рака «Прямого онкогенного воздействия у продуктов нет. Но риски растут через возникшую хроническую воспалительную реакцию, которая может развиться от непривычной или так называемой вредной еды — чрезмерно жирной, острой. Любое воспаление сопровождается изменением тканей, появлением клеток с потенциалом бесконтрольного деления», — рассказал АиФ кандидат медицинских наук, онколог Евгений Черемушкин. Врач обратил внимание на фастфуд, регулярное употребление которого негативно сказывается на системе пищеварения, провоцируя воспалительные процессы, которые, в свою очередь, являются фактором риска для онкологии. «Фастфуд, безусловно, повышает риски за счёт включения туда уже переработанных вторичных и третичных продуктов, в составе которых могут быть канцерогенные вещества. Это жирная пища, на фоне её употребления возникают хронические воспалительные реакции, связанные с нарушением функций печени, поджелудочной железы, других органов», — отметил онколог. Подписывайся на АиФ в MAX max.ru/aif