Галина Галина

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по

Делюсь секретами подкормки рассады на окне — как опытный садовод, который не раз провожал сеянцы от семечка до грядки. Рассада на подоконнике — словно ребёнок: кормить надо вовремя, правильно и с умом. Перекормишь — вытянется, недокормишь — зачахнет. Разберу всё по порядку. Не торопитесь! Первые 7–10 дней рассада питается запасами из семечка. Подкормку начинайте после появления первого настоящего листочка. До этого — только полив чистой водой или же с небольшим добавлением натуральных настоев. 1. Первая подкормка (после появления 1–2 настоящих листьев) Цель: дать толчок росту корней и зелёной массы. Что использовать: 2. Вторая подкормка (через 10–14 дней после первой) Цель: укрепить стебель, стимулировать развитие листьев. Варианты: 3. Третья подкормка (за 5–7 дней до высадки в грунт) Цель: закалить рассаду, подготовить к улице, усилить корневую систему. Используйте удобрения с фосфором и калием (NPK 10:20:20): Вот и все секреты! Главное — наблюдайте за рассадой: она сама вам «под