Ольга Ковалёва

Мягкий пирог с начинкой из кураги к домашнему чаю

Иногда аромат выпечки из духовки меняет настроение дома сильнее, чем долгие разговоры за столом. Этот пирог кажется простым, но внутри у него нежная фруктовая начинка, а сверху — тонкая хрустящая крошка. Разрезать его хочется ещё тёплым, когда тесто особенно воздушное, а курага отдаёт свой сладкий, солнечный аромат.