Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Идеальный суп из утки: делюсь своим проверенным способом
Сегодня я решила приготовить супчик. Супы я обычно готовлю из потрошков — бройлерных, куриных, домашних. Или из утки. Утки у нас мускусные. Ну, в народе их называют ещё шипунами.
Чем мне нравятся эти утки? У них жир располагается под шкурой, а внутреннего жира почти нет. Мясо очень вкусное и не имеет специфического утиного запаха.Ингредиенты:
- Потрошки мускусной утки (головка, шейка, желудочек, сердце, лапки, спинка с рёбрышками, нижняя часть хребта) — от 1 селезня
- Вода — около 2,5–3 л
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2–3 шт.
- Вермишель-паутинка — по вкусу
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Соль — по вкусу
Пригот
Поделился заметкой
Поделился фотографией
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
309
- Оля Киреева ( Зверева)г. Арсеньев (Приморский край)
- Татьяна БлаговещенскБлаговещенск
- Евгения Кондратенко ( Волченко)г. Олекминск (Олекминский у)
13
- Загадки истории43387 подписчиков
- Садовая душа9886 подписчиков
- Домохозяйка со стажем Галина86622 подписчика
- Наш Заречный719 подписчиков
- Книга рецептов173414 подписчиков