Татьяна Алешина

Самый простой домашний паштет из куриной печени

Приготовить паштет из куриной печени дома проще, чем покупать готовый в магазине. Он будет не только вкусным, но и гораздо более натуральным. Ингредиенты: - Куриная печенка — 700 г - Лук репчатый — 2 штуки среднего размера - Морковь — 1 крупная - Тимьян — 2-3 веточки - Чеснок — 1 зубчик - Сливочное масло — 150 г - Соль, перец, мускатный орех и специи по вкусу - Растительное масло для жарки — 2 ст. ложки - Молоко — 150 мл Лайфхак: Если замочить печень в молоке на 1 час, она станет намного нежнее. Молочные продукты помогают ферментировать белки, что делает печень мягче. Описание рецепта: 1. Подготовка печени: Куриную печень промойте, просушите и зачистите от жил и