Лариса Кедина

🌟 Суши-торт 🫑 Ингредиенты: 100 г риса для суши для заправки риса: 15 мл рисового уксуса , 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли 200 г слабосоленого лосося 200 г творожного сыра 2 листа нори 100 г огурца или авокадо кунжут для подачи ♻️ Приготовление: 🔅Хорошо промыть рис и отварить до готовности. Добавить заправку, перемешать и дать остыть. 🔅Лосось и огурцы/авокадо нарезать кубиками. 🔅Форму застелить пищевой пленкой так, чтобы края свисали. 🔅Теперь выкладываем ингредиенты слоями: лосось - рис - творожный сыр - лист нори - лосось - огурец или авокадо - рис - творожный сыр - лист нори. 🔅Необходимо очень хорошо утрамбовывать каждый слой, чтобы при нарезке кусочки не развалились. 🔅Завернут

🌟 Мини ролл из лаваша с очень вкусной начинкой 🫑 Ингредиенты: Лаваш Куриное филе (соль, паприка, суш. чеснок, масло) Лук Сыр Зеленый лук Майонез/сметана Яйцо Раст. масло - для жарки ♻️ Приготовление: 🔅Куриное филе нарезаем на кубики, приправляем солью, паприкой, суш. чесноком и наливаем масло. Перемешиваем, отставляем в сторону. 🔅Нарезаем лук. Смешиваем натертый сыр, зеленый лук и майонез. 🔅Обжариваем до золотистости лук, закидываем к нему филе. Жарим до готовности. 🔅Лаваш нарезаем на прямоугольники. Выкладываем сыр с луком, затем куриное филе, подгибаем края и закручиваем. Получаем вот такой ручной ролл. 🔅Взбиваем яйцо, окунаем ролл и обжариваем со всех сторон до красивой корочки.