Таня Жданович

А ведь в этом году действительно много яблок - давайте делать мармелад 🍎

Понадобится: Яблоки - 2,5 кг Сахар - 1,5 кг Яблоки моем, режем на части, перекладываем в кастрюлю, наливаем немного воды и тушим до мягкости. Пропускаем через комбайн или сито. Добавляем сахар в и увариваем до той поры, как пюре станет не стекать с ложки, а падать. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и сушим в духовке при 100 градусах 2 часа, при приоткрытой духовке. Оставить до полного остывания в духовке, накрыть сверху листом пергамента и перевернуть. Повторить процесс сушки. Вынуть из духовки и оставить при комнатной температуре ещё на день. Нарезать и хранить в холодильнике. С любовью и на