Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Закуска из кабачков и помидоров — на второй день становится ещё вкуснее
Раньше у меня кабачковые закуски часто получались водянистыми. С виду красиво, а через несколько часов на дне целое озеро, и вкус уже не тот. Долго не могла понять, в чём дело, пока однажды просто не перестала торопиться.
Теперь после нарезки я даю кабачкам буквально немного полежать на доске, пока делаю заправку и режу зелень. Лишняя влага уходит сама собой, и закуска потом получается гораздо насыщеннее. А ещё поняла, что именно слои здесь всё решают. Когда заправка постепенно проходит через овощи, вкус выходит совсем не таким, как если просто всё перемешать в миске. 01:26
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Микшиса доступен только её друзьям.
Правая колонка