Вера Михайлова

Тот самый мясной пирог!

Тот самый пирог, который пахнет детством и уютом. Когда на улице моросит дождь или земля укрыта первым снегом, его аромат разливается по всему дому, сулящее мгновенное тепло и безоговорочное удовольствие. За хрустящей, золотистой корочкой скрывается целая вселая насыщенного вкуса. Первое, что чувствуешь, — это глубокая, основательная нотка спелого мяса, томленного до невероятной нежности. Она не просто соленая, а полная, богатая, с легким оттенком черного перца. Его поддерживает сладковатая, тающая картошка, вобравшая в себя весь сок и ставшая не просто гарниром, а главным соучастником праздника. Она смягчает мощь мяса, делая начинку удивительно цельной и гармонично