Хулиганка Ооо

Эти ароматные рёбрышки в духовке просто тают во рту! Записывайте рецепт

Что нужно:
- 1,5-2 кг ребрышек (у меня три ленты)
Маринад:
- 4 ст л растительного масла
- 2 ст л паприки
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст л соевого соуса
- 1 ч л соли
- 1/2 ч л черного молотого перца
Глазурь:
- 2 ст л соевого соуса
- 2 ст л томатного кетчупа
- 1 ч л мёда
- кунжут, зелень для украшения
Что делаем:
1. С ребрышек снимаем пленку. Так маринад пропитает каждый миллиметр мяса.
2. Для маринада смешиваем все ингредиенты.
3. Выкладываем ребрышки на фольгу и тщательно с двух сторон смазываем маринадом.
Заворачиваем в фольгу и даем промариноваться минут 20-30.
4. Отправляем в духовку, разогретую до 170° на 1 час 20-30 минут.
5. Пока рёбрышки запекаются, подготовим глазурь. Для нее смешаем соевый соус, томатный кетчуп и мёд. Она придаст красивый цвет, вкус и аромат нашему блюду.
6. Когда время прошло, разворачиваем рёбрышки и вмазываем из глазурью. Больше сверху ничем не накрывая, отправляем в духовку еще на 5-7 минут, чтобы они как следует подрумянились.
7. Когда все готово, по желанию украшаем кунжутом и зеленью.
Готово! Аромат стоит такой, что соседи могут прийти на разведку.
Я люблю рёбрышки с картофельным пюре или запечённым картофелем, плюс салат из капусты или огурцы. И обязательно что-то кисленькое рядом: маринованный лук, солёные огурчики или просто долька лимона. Так вкус становится ещё ярче.
Обязательно попробуйте повторить этот рецепт. Уверена, он рискует стать вашим коронным.
Дорогие, буду очень благодарна, если поддержите мои старания!
Жмите «Класс» и подписывайтесь на мою группу. Так мы с вами не потеряемся, а я буду знать, что вам нравятся мои идеи.
Пишите в комментариях, как вы чаще готовите ребра? Любите в духовке или тушите в казане с картошечкой? Давайте обсудим!

Улетает по 50 баночек за зиму

Показываю как я готовлю рассольник на зиму: ничего обжаривать по отдельности не нужно, нарезали и готово
Такая заготовка выручает, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени совсем мало. Готовится просто, ничего жарить и обжаривать по отдельности не нужно, нарезали, смешали, потушили и готово. Ингредиенты доступные, а вкус такого рассольника просто изумительный
Рецепт:
На 6-7 банок по 500 мл:
Огурцы – 1,5 кг.
Помидоры – 1 кг
Лук – 500 гр.
Морковь – 500 гр.
Перловая крупа – 250 гр.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус 9% – 60 мл
Вода – 250м л
Растительное масло – 60 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовим все ингредиенты, овощи хорошо помоем, лук, морковь
морковь натрём на крупной тёрке
Свежие огурцы нарежем кубиком
помидоры разрежем напополам, удаляем плодоножку, натрём на крупной тёрке придерживая руукой каждую половинку
шкурку выбрасываем, она нам не понадобится
лук нарежем кубиком
хорошо промоем перловую крупу
берём подходящую ёмкость (у меня таз)
отправляем в него все подготовленные овощи, огурцы, морковь, лук, выливаем томатную массу. добавляем соль, сахар, воду, растительное масло
хорошо перемешиваем
теперь добавляем перловую крупу и ещё раз хорошо перемешиваем
получившуюся массу перекладываем в кастрюлю (у меня кастрюля объёмом 5л)
ставим на огонь и доводим до кипения
с момента закипания тушим 20 минут, не забываем иногда помешивать чтобы масса не пригорела
затем добавляем 9% уксус и тушим ещё 10 минут
затем горячий рассольник раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания
Из данного количества ингредиентов получается 7 баночек объёмом 0,5 л
Такой рассольник прекрасно хранится в квартире, и готовится совсем легко и просто без особых заморочек. Рекомендую приготовить, вы останетесь довольны